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Inicio Santa Marta de Tormes

Los mayores ‘afinan’ su paladar en los talleres gastronómicos de jamón y quesos

por Redacción Salamanca Diario
4 de mayo de 2022
en Santa Marta de Tormes
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Los mayores ‘afinan’ su paladar en los talleres gastronómicos de jamón y quesos
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Las citas gastronómicas han centrado las actividades de la mañana de hoy miércoles dentro del programa de la Semana Cultural de los Mayores de Santa Marta.

Los talleres de jamón y de queso han permitido a los mayores aprender las técnicas y los procesos de curado y elaboración de estos productos estrellas de la gastronomía de la tierra a través de los vídeos y las charlas de los profesionales del sector que se dedican día a día a mantener y si pueden, mejorar, la calidad de estos manjares.

A continuación, el medio centenar de participantes ha tenido la oportunidad de degustar el jamón de Aljomar y los quesos de La Antigua, algunos recién hechos durante la actividad, y han dado buena cuenta de la excelencia y la buena materia prima que utilizan para obtener estas ‘joyas’ gastronómicas.

La programación de la Semana Cultural seguirá esta tarde con una sesión de cine y mañana disfrutarán de una excursión a la localidad zamorana de Toro, donde realizarán una visita al museo del queso y a una bodega y también degustarán un menú típico zamorano.

Etiquetas: mayoresSanta MartaSemana Culturaltalleres gastronómicos
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