El proyecto educativo de hábitos saludables puesto en marcha por el Ayuntamiento de Santa Marta, ‘Burguer Challenge’, centrará las actividades con las que el municipio conmemorará el Día de la Familia el próximo 15 de mayo.
Para ello, a través de las áreas de Familia, Educación y de la Escuela de Hostelería, se está organizando esta propuesta de elaboración y degustación de hamburguesas saludables.
La iniciativa está dirigida a las familias y los alumnos de los centros educativos de Primaria y Secundaria del municipio, aunque la participación está abierta a otros grupos familiares o de amigos interesados en formar parte de este proyecto.
La concejala de Educación, Juani Rubio, ha explicado que “nuestro objetivo con esta actividad es fomentar la creatividad culinaria, la alimentación saludable, la cooperación familiar y el trabajo en equipo entre los alumnos de los colegios e institutos de Santa Marta de Tormes, que tendrán que participar en un concurso previo, cuyos seleccionados serán los grandes protagonistas el Día de la Familia”.
Los participantes deberán enviar sus propuestas de hamburguesa saludable hasta el 8 de mayo, junto con el nombre de la receta, los ingredientes y el proceso de elaboración, al correo animador@santamartadetormes.org. Deberán adjuntar también el impreso de inscripción cumplimentado y firmado, que se puede descargar en la página web del Ayuntamiento.
Una vez recibidas todas las recetas se hará una selección de los 8-12 mejores grupos, que el 15 de mayo cocinarán en directo sus hamburguesas en la Plaza de España. Al finalizar, un jurado evaluará cuáles son las tres mejores propuestas que recibirán premios de 100, 75 y 50 euros, respectivamente.
Además de las elaboraciones en directo, el Día de la Familia se plantea como una jornada lúdica y familiar que comenzará a las 17:00 horas con talleres de educación para la salud y alimentación saludable, impartidos en colaboración con el Servicio de Asuntos Sociales de la Universidad de Salamanca, el Centro de Salud de Santa Marta y Cruz Roja. También se han programado juegos familiares que llegarán de la mano del Grupo Scout Álamo.
A las 18:30 horas, tras los talleres y juegos, darán comienzo las elaboraciones en directo que se realizarán en una carpa habilitada para la ocasión. El Ayuntamiento cederá todo el equipamiento necesario para el cocinado, de forma que los grupos participantes solo tendrán que llevar los ingredientes para elaborar sus recetas en un tiempo total de 12 minutos, además de otros 3 minutos extra para recoger y limpiar el lugar de trabajo. Además, los concursantes podrán llevar un ingrediente previamente preparado, que en ningún caso podrá ser la hamburguesa en sí misma.
Aunque el proyecto está pensado originalmente para las familias, también es posible formar grupos de amigos, siempre y cuando los concursantes tengan al menos 14 años.
Tras la final del concurso, la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta presentará su propuesta de hamburguesa saludable con degustaciones gratuitas para los asistentes.
