Una veintena de alumnos de la Universidad de Salamanca han participado en el curso de Cocina Básica para Estudiantes que imparte en la Escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes, gracias al acuerdo entre el Ayuntamiento y el Servicio de Promoción, Información y Orientación al Estudiante (SPIO).
Una propuesta que se realiza periodicamente y de manera trimestral durante cuatro sesiones programadas los sábados en horario de 10:00 a 14:00 horas. El objetivo del curso es que los alumnos adquieran destrezas básicas de cocina que les permitan posteriormente aplicarlas en sus lugares de residencia, conociendo los productos, costrumbres y cultura gastronómica de Salamanca.
En cada sesión los alumnos elaboran un menú completo, diseñado por el equipo docente, compuesto de primer plato, segundo plato y postre. Posteriormente los asistentes degustan las elaboraciones valorando diferentes cuestiones de los platos preparados. En la jornada de hoy, los asistentes han cocinado crema de calabacín, macarrones con dos salsas, pan y crepes con chocolate.
