La hostelería del alfoz de Salamanca estará presente en el XXII Concurso de Pinchos de Salamanca y Provincia con la participación de cinco establecimientos que ponen de manifiesto el auge y la calidad de la gastronomía que se hace en los municipios de los alrededores de la capital, que poco a poco se van haciendo un hueco en la hostelería de la provincia.
En total, son 29 bares y restaurantes los que participan en el concurso, organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, en los que nueve corresponden a distintos puntos de la provincia y, a parte de los establecimientos de la capital, Santa Marta es el municipio que tiene la representación más destacada con 3 locales participantes: Xirex con ‘La mejor hora del día’, El Cacique Bar con ‘Cacique Fusión’ y Mesón-Restaurante Las Villas del Rocío con ‘Paloma 5.0’. Asimismo, dentro de los participantes del alfoz están Parkireina de Villares con la tapa ‘Jeta asada con salsa verde’ y Aire By Doze. Campo de Golf de La Valmuza en Doñinos, con ‘Lemon Burguer Pork’.
Los pinchos participantes en el concurso se podrán degustar hasta el próximo día 25 de junio.
