La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta ha participado esta mañana en la penúltima jornada del 39º Salón Gourmets que se celebra estos días en Madrid y que se ha convertido en un punto de encuentro clave anual para las casi 2.000 firmas agroalimentarias a nivel internacional que se dan cita en Ifema.
El showcooking elaborado por el equipo de la Escuela santamartina ha incluido un menú completo formado por cuatro tapas de ‘Bocado de huevo y farinato’, ‘Carrillera estofada con cristal de patata’, ‘Pizza de oblea con papada curada’ y ‘Cremoso de tarta de queso’, de las que se han repartido cien unidades.
La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta ha vuelto este año a Salón Gourmets de la mano del club gastronómico ‘Salamanca en Bandeja’, para poner en valor los productos estrella de la provincia salmantina.
