El público podrá elegir sus smash burgers favoritas entre una variedad de 14 restaurantes de alto nivel, que cocinarán sus sorprendentes propuestas, cocinadas en exclusiva para competir en el primer campeonato nacional dedicado exclusivamente a esta técnica smash de cocinar la carne en forma de disco.
Santa Marta se convertirá, del 18 al 28 de septiembre, en el paraíso de las smash burger de la mano de uno de los mayores eventos gastronómicos actuales a nivel europeo: ‘The Champions Burger’, que llegará por primera vez a la provincia salmantina con el estreno de su ‘Ruta Smash Edition’.
El alcalde del municipio, David Mingo, junto al director de comunicación de ‘The Champions Burger’, José Antonio Morales, han sido los encargados de presentar el evento, en el que han sido significativas las actuaciones de los concejales de Juventud, Norberto Flores; y de Fiestas, Juan Carlos Bueno.
El evento se llevará a cabo en la Avenida de la Serna 59, en un recinto de unos 6.000 metros cuadrados, que estará abierto al público de lunes a jueves de 18:00 a 00:00 horas; mientras que de viernes a domingo se podrá acudir de 12:00 a 00:00 horas.
“Estamos logrando crecer hacia el exterior”
David Mingo, por su parte, tras agradecer que ‘The Champions Burger’ se haya fijado en la localidad, ha centrado su discurso en la repercusión que puede tener en el municipio.
“Que un evento de tal calibre ponga sus ojos en Santa Marta significa que nuestro objetivo de crecer hacia el exterior se está cumpliendo”, reconoce Mingo, para después añadir que “esta propuesta puede conseguir que cada vez venga más gente a nuestros bares, negocios, atractivos turísticos y eventos”.
En este punto, el regidor ha recordado la tradicional ‘Villa Navideña’, que ya acoge cada año a cerca de 50.000 personas: “Con este evento, puede que consigamos que proyectos propios como este aumenten sus visitas”.
En cuanto al impacto económico, ha explicado que este es nulo para el Ayuntamiento, más allá de los trámites de seguridad y tráfico necesarios para un proyecto de este calibre: “Poder recibir un evento de este calado sin un impacto económico es importante para seguir potenciando nuestra labor turística, que también se va a publicitar mediante pantallas”.
“Buscábamos un lugar con implicación”
Por su parte, José Antonio Morales ha destacado la llegada de la ‘Smash Burger Edition’ a Santa Marta de Tormes gracias al apoyo de la Corporación municipal y ha explicado que este evento busca llegar a lugares en crecimiento y con implicación: “Llevábamos mucho tiempo buscando un sitio en Salamanca. Queríamos un sitio donde nos quisieran, donde se implicasen y en Santa Marta lo hemos encontrado”.
Morales subrayó que el evento no solo ofrece hamburguesas, sino también un ambiente único, con más de 20 food trucks, entre las que se encuentra un participante de Salamanca: “Siempre invitamos a participantes locales”, explica. Según sus previsiones, el certamen podría atraer a más de 100.000 personas en diez días, lo que supondrá un importante impulso económico y turístico para el municipio.
Estos visitantes podrán votar entre las mejores hamburgueserías del país, que participan en el primer campeonato nacional dedicado exclusivamente a esta técnica smash. Así, se pondrá en valor la técnica de cocinar la carne en forma de disco, que cada vez tiene más seguidores.
