Carrascal de Barregas celebra este domingo 21 de enero la matanza tradicional en un acto festivo en el que se nombrará Matancera de Honor a la periodista salmantina y residente en el municipio desde hace más de 30 años, Elena Martín.
Una jornada de fiesta tradicional, organizada en colaboración con la Diputación de Salamanca, que comenzará las 11:00 horas en la pista cubierta, con el reparto de chocolate con churros, aguardiente y perrunillas.
A partir de las 11:30 horas se celebrará en el Edificio Multiusos un taller sobre ‘Mujeres artesanas’, con juegos de igualdad para niños desde 1º de Infantil, para lo que es necesaria la inscripción a través de la página web www.laolmacharra.com.
Mientras tanto, el maestro de ceremonias, el actor salmantino Luis Oliver ‘Oli’ explicará el rito de la matanza a través de una actuación teatralizada durante el despiece del cerdo, cuyas piezas serán subastadas entre los asistentes.
Y a las 13:00 horas tendrá lugar el nombramiento de la Matancera de Honor, que este año se ha decidido designar a la periodista y comunicadora salmantina, Elena Martín, residente en Carrascal de Barregas y muy comprometida con el municipio.
En este sentido, la alcaldesa, Noelia Merino, ha señalado que con esta elección se trata de “apoyar a nuestros vecinos, respaldar la labor que realiza nuestra propia gente” y, por otro lado, “destacar la importancia del mundo rural, del que somos representantes, y ensalzar el papel que juega, y que tiene que jugar, la mujer en los pueblos”.
Para la alcaldesa, la matanza tradicional “es una fiesta que debe mantenerse en el tiempo, porque es una forma de evitar que las tradiciones se acaben” y destaca el respaldo que en ello “tiene la Diputación Provincial de Salamanca, que colabora con esta fiesta”.