La Guardia Civil de la Comandancia de Salamanca, a través del Servicio de Protección de la Naturalez (SEPRONA), ha inmovilizado en los operativos de control de trasnporte de carne a dos vehículos en Béjar y Guijuelo no aptos para el transporte de productos perecederos o congelados al carecer de un sistema de refrigeración en funcionamiento, evidenciándose en uno de los casos como la zona de transporte presentaba óxido y suciedad acumulada.
En el primero de ellos se transportaban 1.554,3 kg de carne congelada y en el segundo un total de 2.794 kilogramos de carne fresca y congelada, toda ella de cerdo, con pérdida total de la cadena de frio. Una actuación enmarcada en las labores de inspección de los vehículos de transporte de carne refrigerada y congelada, para la comprobación, tanto del cumplimiento de la normativa por los vehículos empleados, como del adecuado mantenimiento de la cadena de frio en los alimentos transportados.
