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Inicio Santa Marta de Tormes

La Escuela de Hostelería enseña la técnica y los ‘trucos’ del corte de jamón

por Redacción Salamanca Diario
1 de marzo de 2023
en Santa Marta de Tormes
0
La Escuela de Hostelería enseña la técnica y los ‘trucos’ del corte de jamón

La Escuela de Hostelería de Santa Marta ofrece, dentro de sus monográficos, los cursos de corte de jamón.

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Una quincena de alumnos está participando en los cursos de ‘Corte de Jamón’ que se están impartiendo en la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta. Uno de los ‘clásicos’ que forman parte de la programación de los monográficos que se imparte desde el centro de formación y en el que se imparten aspectos como los tipos de jamones, la clasificación en función de su raza, alimentación o curación, las diferentes partes y piezas del jamón y la parte práctica centrada en la técnica de corte.

Etiquetas: corte de jamóncursos monográficosEscuela de HosteleríaEscuela Municipal de HosteleríaSanta Marta
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