Cinco cursos sobre cocina internacional, francesa y asiática, además de elaboraciones de productos específicos del territorio y el de cortador de jamón que no puede faltar cada trimestre, completarán la oferta formativa de los cursos monográficos de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta que se desarrollarán durante los meses de febrero y marzo.
Para ello, la Escuela ya ha abierto el plazo de inscripciones para los interesados en participar en alguno de los nuevos cursos monográficos.
El primero se llevará a cabo del 20 al 24 de febrero —ambos días incluidos— bajo el título ‘Cocina del territorio’. Impartido por el profesor Adrián Casado Navas en horario de 19:00 a 22:00 horas, un horario que compartirá casi toda la programación monográfica de la Escuela.
De 27 de febrero al 1 de marzo repite uno de los cursos con más aceptación de la Escuela de Hostelería, el de ‘Corte de jamón’, que impartirá Ángel Colmenero y será el único de todos los cursos que se desarrolle en horario de 18:00 a 21:00 horas. Además, del 27 de febrero al 3 de marzo, tendrá lugar el curso ‘Cocina francesa’ impartido por Daniel Toranzo Martín
Ya en el mes de marzo, desde el día 6 al 10 de marzo, Nicolás Zurdo Díaz impartirá el curso ‘Cocina asiática’ y, entre los días 13 y 17 de marzo tendrá lugar el de ‘Preelaboración y tratamiento culinario de pescados’ impartido también por Daniel Toranzo Martín.
Para solicitar más información de los cursos y formalizar las reservas para acceder a esta formación, se puede hacer de forma presencial en la misma Escuela, ubicada en la avenida Antonio Machado 16, o llamando al teléfono 923 20 06 07.