La Finca de ‘Castro Enríquez’ ha recibido la visita de un grupo de 16 alumnos de la Facultad de Biología de la Universidad Complutense de Madrid, que participan en el ‘Máster de ecología y evolución’, para conocer el el proyecto de implementación y evolución de la encina micorrizada con trufa negra, que se viene desarrollando desde el 2014 por la Diputación y el IRNASA-CSIC.
Técnicos de la Diputación e investigadores del IRNASA-CSIC, como el profesor Ignacio Santa Regina recibieron a los alumnos y le explicaron el proyecto desde el ámbito de la defensa y regeneración de la dehesa, poniendo de manifiesto las ventajas de la micorrización en el crecimiento de las plantas en menor tiempo y en suelos de baja fertilidad, así como la reducción de los efectos de los hongos que causan plagas en la dehesa, y el aumento de la tolerancia a la sequía y disminución de la erosión.
El grupo universitario además de visitar la parcela de plantación, también conoció otra parcela de dehesa asentada en la Finca con ganado autóctono de vaca morucha de capa cárdena y concluyó la jornada con un paseo micológico observando las diferentes especies de hongos en la dehesa.
Tanto la profesora, que en años anteriores ha desplazado a otros grupos de alumnos, como los que participaron en esta ocasión, mostraron la idoneidad de la visita y su interés en conocer las potencialidades del ecosistema de la dehesa, considerado como uno de los más sostenibles del planeta por el equilibrio que ofrece entre la agricultura, la ganadería y el medio ambiente.