La Escuela de Hostelería de Santa Marta ha realizado una sesión de cocina en directo en la Universidad Pontifica de Salamanca para un centenar de alumnos del Programa Interuniversitario de la Experiencia. Una iniciativa que enmarca dentro del convenio de colaboración que busca desarrollar actividades de investigación y difusión cultural entre la UPSA y el Ayuntamiento de Santa Marta.
Concretamente, esta iniciativa forma parte del itinerario que han realizado los alumnos sobre Salamanca, vinculado al módulo cursado sobre ‘Gastronomía Km. 0′ de Salamanca’. La degustación pretende divulgar el conocimiento de la gastronomía y la restauración.
Para la realización del ‘showcooking’ la Escuela Muncipal de Hostelería ha desplazado hasta la Universidad Pontificia a un grupo de alumnos y al equipo docente de la Escuela.
