La Cámara de Comercio ha acogido la presentación del libro de Claudio Ponce ‘Neuromarketing gastronómico’, a la que ha asistido el presidente de la Cámara, Benjamín Crespo, el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería, Álvaro Juanes, y el presidente de la Confederación de Empresarios de Salamanca, José Vicente Martín.
‘Neuromarketing gastronómico’ es un manual práctico dirigido a aquellos emprendedores, propietarios o directores que quieren poner en marcha o relanzar sus negocios de restauración a través de técnicas y herramientas neuronales.
